-Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 2
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (81646 место)
За все время набрано баллов: 16 (29119 место)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Metodika

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2010
Записей: 4302
Комментариев: 4432
Написано: 9629

Лучшая система размещения статей

 

Ледогенераторы

Дневник

Среда, 21 Апреля 2021 г. 09:42 + в цитатник

Льдогенератор Aristarco CP 30.10 АНемногие знают о том, что ледогенераторы – это незаменимое оборудование на любой профессиональной кухне. Это связано с тем, что в местах общественного питания есть большое количество заказов, поэтому вода там используется в больших количествах, например, для хранения блюд или их охлаждения. Но, произвести такое количества льда самостоятельно, является практически невозможным. Поэтому, чтоб упростить этот процесс, необходимо купить ледогенератор.

Такое оборудование считается профессиональным, и предназначено для автоматического намораживания льда и его выдачи. Его можно встретить в барах и на многих кухнях ресторанов. В зависимости от того, какое количество льда и в какой форме вам нужно произвести, будет зависеть подходящая для вас модель оборудования. Есть несколько типов промышленных ледогенераторов:

  • Со встроенной системой охлаждения;
  • С выносной системой охлаждения;

Если рассматривать второй вариант, то он имеет отдельный компрессорно-конденсаторный блок, который устанавливается за пределами помещения. Невзирая на то, какой тип и мощность имеет оборудование, все его модели будут функционировать при контакте с сетью 220В или 380В.

Некоторые могут подумать, что искусственный лед необходим только в жаркий период времени, так как многие хотят утолить жажду. Но, на самом деле, он широкого используется на кухнях ресторана, так как в них проводится большое количество праздников, на которые готовят не только блюда, но и подают различные напитки.

Читать далее...


 Страницы: