-Метки

bavovnyatko bavovnyatko buy Отцы и дети бавовна бавовнятко бавовнятко игрушка бавовнятко тело бавовнятко як зробити больной бюро переводов валяные игрушки военные коты вт вторник гбо демотиваторы доброе утро жесть забавные коты зоомагазин игровые автоматы интересное кіт патріот казино вулкан какое тело у бавовнятко кардшаринг киев кот летчик кот патриот кот пограничник кот связист котенок коти військові котик всу котики котики збройних сил україни котики зсу коты красивые девушки красивые женщины креатив в жизни кто такой бавовнятко купить купить бавовнятко лежачий метки минер патрон мои чулки моичулки мотиваторы ностальгия онлайн казино патрон перевезти пес патрон плитка понедельник прикольные картинки продвижение сайта самые красивые девушки сексуальные девушки смешные демотиваторы смешные коты смешные объявления собака патрон собачка патрон советы спортивное питание украина установка гбо киев фемен фото девушек хто такий бавовнятко цена что подарить на 8 марта чулки ягоды годжи як намалювати бавовнятко які вуха у бавовнятко яка статура у бавовнятко яка фігура у бавовнятко який хвіст у бавовнятко

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 2
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (81646 место)
За все время набрано баллов: 16 (29119 место)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Metodika

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 10105


Улитки - деликатес, набирающий все больше популярность

Пятница, 13 Августа 2021 г. 13:23 + в цитатник

Snails HouseУже многие годы, а точнее тысячелетия, люди употребляют улиток. Они очень богаты белком, различными минералами и железом, но самое важное, что жира в них находится минимальное количество. В разных странах мира улитки и сейчас занимают очень важное место в рационе. Оборы мировой индустрии по выращиванию улиток исчисляются в миллиардах долларов в год. В этой статье, я хотел бы, на примере компании Snails House, рассказать об употреблении улиток и основах их выращивания.

Компания Snails House, а точнее их ферма, находится в городе Харьков в Украине, а главный офис в Варшаве. Почему Украина? потому что здесь создана наиболее благоприятная среда для выращивания этих моллюсков. Сама ферма находится на территории окруженной лесами и с чистым климатом, немецкое оборудование и профессионализм работников, обеспечивают производство товара наивысшего качества. Поставки съедобных улиток совершаются по всему миру, а также множество ресторанов и заведений, в меню которых есть улитки, отдают предпочтение продукции именно Снейлс Хаус. 

Немного истории улиток, как пищи.

Во многих раскопках древних цивилизаций археологи находят груды раковин моллюсков среди которых большинство улиток, что предполагает употребление их, как дополнительного источника питания. Особенно много доказательств в Испании, где улитки-одиночки Иберус и по сей день играют важную роль в гастрономии этой страны. 

В США в 19м веке на рынках Калифорнии улитки продавались рядом с фруктами - это даже подвигло создать отдельный Национальный день, посвященный этим моллюскам, и отмечается он 24 мая. 

Нужно также понимать, что не всех улиток можно употреблять в пищу. Чаще всего в пищу употребляются:

  • хеликс асперса максима
  • хеликс асперса мюллер
  • виноградные улитки
Как едят улиток?
 
Улитки можно употреблять, как в виде основного блюда, так и в виде закуски. У каждого большого ресторана найдется уйма рецептов их приготовления и подачи. В большинстве европейских стран, наличие в меню улиток - это обычное дело. У нас же, пока они являются приоритетом элитных заведений и истинных гурманов. Наиболее известное блюдо из улиток - это Эскарго. Готовится оно с чесноком, маслом и петрушкой, а подается прямо в раковинах моллюсков. Также можно приготовить из них соус и заправить пасту. Больше рецептов можете посмотреть по этой ссылке.
 
Польза для здоровья от употребления улиток
 
Порция улиток в 100 грамм содержит 76 калл без сахара и холестерина, а также включает треть суточной потребности витамина Е взрослым человеком, который в свою очередь влияет на выработку красных телец в крови. Еще в их состав входит один очень важный минерал Селен - который является антиоксидантом, и предотвращает болезни сердца и щетовидки. Железо, калий, фосфор, магний - все это содержится в этих прекрасных моллюсках. Содержащаяся в них альфа-аминокислота триптофан хорошо влияет на работу мозга, а соответственно на улучшение настроения.

Основы разведения улиток

Хотите начать собственно дело по выращиванию улиток? Вам понадобится помощь профессионалов, а также сами улитки. Подробнее можете прочитать на сайте Snails House, а также связаться с ними и задать все интересующие вас вопросы.

Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку