"Но на самом деле оптимальное решение – сочетание велосипедных покатушек, плавания, бега, занятий в тренажёрном зале."
Это якобы оптимальное решение может привести к раннему концу жизни.
16 апреля 2013 года в екатеринбургской школе №150 13-летняя ученица 7 класса умерла на уроке физкультуры после пробега трех кругов. Она умерла от острой коронарной недостаточности, хотя она никогда не жаловалась на здоровье и не имела освобождения от занятий по физкультуре. В спорте вообще-то немало случаев внезапной смерти. А ведь школьные уроки физкультуры как раз включают в себя самые разные виды спорта!
Интересующимся этой темой рекомендую почитать статью "Риск внезапной смерти подростков при занятиях спортом" (
http://www.zubstom.ru/docs/index-10558.html)
"Дело в том, что большинство продуктов, которые предназначены для приготовления в микроволновке, сами по себе содержат очень мало питательных веществ."
Если вы греете в микроволновке только обезжиренное молоко, содержащее мало питательных веществ, то это не значит, что так делают и другие люди. А ведь они готовят в микроволновке блюда ИЗ ТЕХ ЖЕ САМЫХ ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ ОБЫЧНО ГОТОВЯТ НА ПРОСТОЙ ПЛИТЕ.
"Даже в том случае, если есть уверенность, что в рационе не хватает питательных веществ, лучше позаботиться о сбалансированном питании, а не употреблять пищевые добавки. Последние могут привести в нежелательным последствиям."
Чтобы наилучшим образом позаботиться о сбалансированном питании, вам нужно завести группу личных диетологов, глубоко изучающих ваш организм, так как самостоятельно в домашних условиях невозможно вычислить, какие вещества и в каких количествах в каких продуктах содержатся и сколько этих веществ усвоит сегодня лично ваш организм, если вы съедите эти продукты. Если вы не настолько богаты, чтобы заводить личных диетологов, то вам придется сделать у врача анализ крови на содержание витаминов, микроэлементов и других веществ и при недостатке каких-либо из них дополнительно потреблять недостающее.
"Салат – это совсем необязательно здоровая еда. Много майонеза или бекона никому не пойдут на пользу."
А разве салат состоит из сплошного майонеза или бекона?
"Лучший выбор – салат из свежей зелени."
Съешьте за один раз ведро салата из свежей зелени без майонеза и других добавок и этот салат вам докажет, что это был не лучший выбор.