-ѕомощь новичкам

¬сего опекалось новичков: 2
ѕроверено анкет за неделю: 0
«а неделю набрано баллов: 0 (81646 место)
«а все врем€ набрано баллов: 16 (29119 место)

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Metodika

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.02.2010
«аписей: 4187
 омментариев: 4402
Ќаписано: 9482


Ћ»ћќЌЌџ… «ј¬ј–Ќќ…  –≈ћ

ѕонедельник, 04 »юл€ 2016 г. 16:36 + в цитатник

1228 (700x394, 213Kb)

Ћимонный заварной крем. ћожно лопать ложкой пр€мо из баночки)  рем получаетс€ очень насыщенным по вкусу, кисло-сладким и, конечно, ароматным. ≈го можно лопать ложкой пр€мо из баночки, можно использовать в выпечке (хорош с песочным тестом и с бисквитами), а еще его можно подавать с разного рода блинами и оладь€ми — тоже вкуснота получаетс€ неимоверна€!

Ќа самом деле это обыкновенный (но не совсем обыкновенный) заварной крем и готовитс€ он точно по такому же принципу.

¬от только вместо молока к €йцам добавл€етс€ свежевыжатый лимонный сок.

¬ам потребуетс€:

4 лимона

4 €йца

200 г сахара

40-50 г сливочного масла

ѕропорци€ дл€ крема:

на одно €йцо уходит 1 лимон 50 г сахара и 10-15 г сливочного масла!

 ак готовить:

1. ѕомойте и оботрите полотенцем лимоны. —нимите цедру в двух лимонов специальным ножом дл€ цедры или натрите на чесночную терку. ƒобавьте цедру к сахару и перемешайте.

2. ¬ыдавите сок из четырех лимонов, добавьте к сахару с цедрой и еще раз хорошо перемешайте.

3. —легка взбейте ручным венчиком 4 €йца и добавьте к сахару с цедрой и лимонным соком.

ќставьте на полчаса, чтоб цедра успела отдать свой аромат.

4. „ерез полчаса перемешайте лимонно-€ичную смесь и процедите через сито, чтоб отделить невзбитый белок и цедру от остальной жидкости. ѕерелейте в смесь в кастрюльку, добавьте сливочное масло и варите на небольшом огне до загустени€ помешива€ силиконовой лопаткой.

Ќичего страшного, если крем загустеет уже когда закипит — главное его при этом мешать!

—нимите крем с огн€ и разлейте по баночкам. ќстудите и уберите в холодильник. √отово!

–убрики:  ѕолезное
≈ще больше интересного из этой рубрики.... ¬сем хорошего настроени€)))


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



“ро€н_95   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 04 »юл€ 2016 г. 23:27 (ссылка)
¬кусн€шка!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
meiztan   обратитьс€ по имени —реда, 06 »юл€ 2016 г. 13:29 (ссылка)
Ѕлагодарю ¬ас !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку